Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Заменители сахара

Автор Nutricia Опубликовано: ноября - 28 - 2011

Сахарозаменители

Сахарозаменители

Чрезмерное употребление белого рафинированного сахара чревато ожирением, диабетом и другими опасными для здоровья последствиями. Существуют различные заменители сахара, как природного, так и искусственного происхождения, однако не все они приносят пользу нашему организму.

Каким бывает заменитель сахара для похудения:

  1. Сахарин выпускается в таблетках по 100 штук, Это вещество в 300 раз превосходит по сладости обычный сахар. В сутки его можно употреблять из расчета 2,5 мг на 1 кг массы тела, но не более того.
  2. Цикламат (цикламат натрия) абсолютно лишен калорийности. Одна таблетка этого препарата эквивалентна чайной ложке сахара. Содержит натрий — так что ограничения — повышенное давление и заболевания почек.
  3. Аспартам (шугафри) по своему составу близок к веществам, которые содержатся в обычных продуктах. Он применяется как подсластитель пищи при диабете, отягощенном ожирением. Не рекомендуется употреблять более 40 мг аспартама в сутки, он противопоказан здоровым людям с умеренно избыточным весом.
  4. Ксилит такой же сладкий, как обычный сахар, не противопоказан при диабете, ожирении. Суточное количество – не более 25-35 грамм в сутки. превышая эту доху вы рискуете заполучить расстройство пищеварения и стула.
  5. 5. Фруктоза часто рекомендуется в качестве подсластителя пищи, она присутствует в составе многих природных продуктах. Из всех сахарозаменителей она наиболее натуральна, но при этом обладает калорийностью, так что бесконтрольно есть её тоже не стоит.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.