Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Вред диет монокомпонентного типа

Автор Nutricia Опубликовано: ноября - 2 - 2011

Монокомпонентные диеты

Монокомпонентные диеты

В наше время многочисленные журналы, книги и брошюры, посвящённые «правильному» питанию, очень часто содержат описание разнообразных диет. Помимо этого, огромное количество рецептов диет заполонили и Интернет, всевозможные «советы» приходят и на электронную почту, и в сообщениях социальных сетей.

Разве что на прямые номера Билайн и МТС спам о диетах пока что не рассылают, и на том спасибо. Однако о том, что вред подобных диет может быть весьма сильным, знают далеко не все, кто пытается похудеть. Особенно опасно, если вы станете испытывать на себе самые, пожалуй, нефизиологичные и вредные диеты из всех существующих, а именно, так называемые, монокомпонентные диеты. Они, почему-то получили широчайшее распространение, несмотря на тот огромный вред, который они наносят организму.

Монокомпонентные диеты – это такие особые схемы питания, которые по своей сути предполагают употребление на протяжении некоторого времени только лишь одного, или, в своем «ослабленном» варианте, всего лишь нескольких продуктов. Вред диет такого типа питания часто не афишируется, несмотря на то, что такие диеты обещают и очень часто дают действительно быструю потерю массы тела, что изначально должно насторожить – такой эффект просто ненормален. В качестве подобных монокомпонентных диет наиболее часто предлагаются вот такие: шоколадная, банановая, кефирная, гречневая, арбузная, творожная, рисовая, капустная и другие. Существуют также и своеобразные «сезонные» монодиеты, которые предлагают некоторое время питаться одним единственным продуктом, который как раз поспел – это клубничная, арбузная, виноградная, и другие подобные им диеты.

Кстати говоря, понятие монодиет очень часто связано с именами многих «звезд». К примеру, широко известна так называемая кефирная диета от Ларисы Долиной. Очень многие диеты, изначально не являясь «именными», порой пропагандируются разными знаменитостями и, между делом, демонстрируют свою поистине невероятную эффективность, подтверждая ее прекрасным «звездным» внешним видом. Конечно же, вред таких диет, действует на знаменитостей точно так же, как и на вполне себе обычных «не звёздных» граждан, однако первые обладают значительным преимуществом. Ведь в силу своей популярности, а также отсутствия проблем с деньгами, у них есть возможность компенсировать этот вред диет, в то время, как вторые остаются с печальным результатом один на один. К тому же, кроме диет, каждая «звезда» имеет свои собственные секреты, которые она использует в создании своего неповторимого образа, о чём, естественно, мало кто любит распространяться на публике. Это и интенсивные занятия фитнесом или бодибилдингом с личным тренером, и использование очень дорогой элитной косметики, а также консультации дорогих и опытных визажистов, а при необходимости – даже и применение услуг известных пластических хирургов.

Как же изначально полезные разгрузочные дни становятся вредной монодиетой?

Необходимо сразу же отметить: есть понятие «монодиета», а есть – «разгрузочный день». Последний по своей изначальной цели предполагает питание только одним продуктом в течение всего одного дня, максимум – до трёх дней (только в случае крайней необходимости и если здоровье действительно позволяет). А посему, никакого вреда от таких кратковременных диет быть не должно, даже наоборот, они приносят пользу. Такие вот «пищевые передышки» дают возможность ферментным системам организма, а также и всему желудочно-кишечному тракту отдохнуть от огромного количества той разнообразной пищи, которую мы потребляем, а кроме того, позволяет насытить организм различными полезными веществами, которые содержатся в выбранном продукте, и немного очистить печень, кишечник, и некоторые другие органы. Разгрузочные дни такого типа – это арбузные, фруктовые, творожные – вовсе не вредны, а полезны и даже применяются в диетологии беременных женщин. Потому как оставить организм на одни сутки без какой-то из составляющих рациона – без белков или жиров – отнюдь не опасно и вполне себе возможно.

А вот о вредных монодиетах мы говорим в том случае, когда речь уже идёт о более чем трёхдневном рационе подобного типа питания. Ведь есть люди, которые обладают очень сильной волей, и могут находиться на такой диете не просто неделями, а месяцами, особенно в том случае, когда они видят эффект. И в таком случае вред от диеты может оказаться весьма ощутимым. Однако нужно ли потом тратить время на поиск золотых номеров врачей, способный спасти загубленную пищеварительную систему, или заранее задуматься о вредном воздействии – главный вопрос, который для себя нужно решить. Разумеется, как в ближайшем будущем скажутся подобные эксперименты со своим здоровьем, а также как будет вести себя масса тела горе-испытателя после окончания диеты, в каждом случае будет проявляться по-разному, в зависимости от выбранного продукта и от здоровья самого человека. Однако есть и общие закономерности, которые вовсе не трудно проследить.

В первую очередь, любые монодиеты являются крайне несбалансированными. Ведь нет такого продукта, который смог бы в равной степени сочетать в себе и белки с жирами, и углеводы, и витамины с минералами в нужных для организма пропорциях. А эти все составляющие крайне необходимы для полноценного питания и их отсутствие в течение довольно длительного срока проявляется как вред, приводящий к сильным нарушениям здоровья, так как очень часто продукты, используемые для однокомпонентных диет, содержат в большом количестве только какой-то один компонент – белок или углевод.

Во-вторых, монодиеты всегда очень низкокалорийны, ведь набрать нужное число калорий за счёт только лишь одного продукта попросту невозможно – так как для этого его нужно употребить уж слишком много, а это маловероятно. И поэтому вред диет такого низкокалорийного вида часто проявляется в довольно значительном замедлении обмена веществ – ведь организм, таким образом, просто пытается запастись продуктами «про запас» и тем самым подготовиться к предстоящему голоду – все это в нём заложено самой природой и эволюцией. А после прекращения такой диеты медленный обмен веществ еще какое-то время сохраняется – ведь моментальные перестройки попросту не возможны в таком сложном и неординарном механизме, как человеческий организм. Именно потому, уже при поступлении с пищей нормального или даже слегка увеличенного количества продуктов (а ведь после голода организм действительно «хочет наесться») большая их часть сразу же перерабатывается в жир, и попросту при таком медленном обмене веществ «сгореть» они никак не успевают. Это, по сути, и является главнейшей причиной очень быстрого набора веса после окончания монодиеты, к тому же, часто не только лишь до исходных цифр, но даже до цифр намного большего значения.

Поэтому-то кажущаяся простота и довольно заметная первоначальная эффективность, а особенно при первом ее применении, оказывают на самом деле огромный психологический вред, изначально настраивая человека на действительно «лёгкую победу». И человек очень радуется тем цифрам, которые он видит на весах, и вовсе не желает думать, что необходим комплексный процесс похудения. То есть, иными словами, кроме самой диеты, необходимо поэтапное и регулярное повышение ежедневной физической нагрузки, а также и вообще изменение всего стиля и ритма жизни. А человек в этом просто не ощущает особой нужды, ведь результат появляется и без подобных жертв и усилий. Но ведь общеизвестно, что действительно надёжных и долгих результатов в деле похудения добиться можно, лишь полностью изменив свои пищевые привычки, да и весь свой жизненный уклад. А так как этого не происходит – вес очень быстро возвращается обратно, тем самым принося своему обладателю очень глубокие психологические проблемы, а также чувство обиды, вины и полной неудовлетворённости, часто доводя дело до глубокой депрессии.

Нужно ли после такого эксперимента бороться с вредными и абсолютно ненужными последствиями или просто его не начинать – решать только вам. Ведь только ваше слово станет решающим в вопросе собственного здоровья и благополучия.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.