Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Вред кофе для сердца преувеличен?

Автор Nutricia Опубликовано: мая - 2 - 2010

Кофе и шоколадАмериканские ученые провели исследование, в результате которого выяснилось, что кофе способствует уменьшению вероятности возникновения различных видов аритмий (патологических состояний организма, основным симптомом которых являются нарушения регулярного ритма биения сердца – тахикардия, брадикардия, экстрасистолия и др.).

Эксперименты и наблюдения проводились на базе исследовательской лаборатории американской медицинской компании Kaiser Permanente – одной из крупнейших и известнейших в США. Масштаб исследования поражает: наблюдением были охвачены несколько десятков тысяч человек различной этнической принадлежности.

Проблема серьезная, но изучена недостаточно подробно

Известно, что чрезмерное злоупотребление кофеином в виде острой его передозировки способно вызвать нарушение сердечного ритма. Но до недавнего времени взаимосвязь такой группы заболеваний, как аритмии, с частотой и длительностью периода употребления кофе была изучена недостаточно подробно. Например, среди немногочисленных исследований, затронувших этот вопрос, было исследование датских ученых, на основе которого был сделан вывод о том, что объем выпиваемого кофе не оказывает сколько-нибудь существенного влияния на вероятность развития такого серьезного нарушения сердечного ритма, как мерцательная аритмия (фибрилляция предсердий).

Результаты исследования. Так все-таки кофе не вреден для сердца?

Наблюдение в течение длительного периода времени проводилось над более чем 130 тысячами женщин и мужчин в возрасте от восемнадцати до девяноста лет (большинство «подопытных» не достигли пятидесятилетнего возраста). Из них:

• 27 % вообще не употребляли кофе,
• 14 % пили в среднем менее одной кружки кофе в день,
• 42 % употребляли от 1 до 3 кружек кофе в сутки,
• 17 % пили 4 или более кружек кофе ежедневно.

За период исследования 2,6 % (или 3 317 человек) всех испытуемых были госпитализированы в связи с нарушениями сердечного ритма, при этом у 50 % из них была диагностирована мерцательная аритмия.

По результатам обработки данных наблюдений, исследователи под руководством американского ученого Артура Клатски, сделали следующий вывод: мужчины и женщины, употребляющие кофе в объеме 1-3 кружек в день, на 7 % реже непьющих кофе попадают в больницу с аритмиями. А у тех, кто выпивает ежедневно 4 и более кружек кофе, вероятность быть госпитализированными с подобным диагнозом на 18 % меньше по сравнению с теми, кто не употребляет кофе. При этом, как утверждают ученые, приведенные значения вероятностей не зависят от таких факторов, как половая и этническая принадлежность, наличие и отсутствие вредных привычек (в основном, курения).

Механизмы обнаруженной взаимосвязи между количеством выпитого кофе и вероятностью возникновения сердечных аритмий ученые не изучали. По результатам наблюдений они просто сделали вывод о том, что отказ от кофе только ради предупреждения риска развития аритмии не оправдан.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.