Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Коротко о витаминах. Витамин В12

Автор Nutricia Опубликовано: декабря - 21 - 2010

 Витамин В12

Витамин В12

Витамин В12 (кобаламин, цианокобаломин) – это общее название соединений, имеющих схожую химическую структуру и аналогичные функции.

Опубликовано при поддержке: доставка грузов из Китая.

В частности, известны следующие функции данного витамина в организме человека:

— участие в метаболизме пуринов и пиримидинов;
— профилактика анемии;
— участие в синтезе ДНК;
— создание оболочки нервных клеток;
— участие в метаболизме жиров и углеводов, а также фолиевой кислоты;
— участие в синтезе метионина – гормона, влияющего на хорошее настроение.

Витамин В12 хранится в печени человека, и его запасов хватает на 3-6 лет нормального функционирования организма. Всасывание витамина уменьшается употреблением сахара и любых сладостей.

Симптомами нехватки витамина В12 являются: усталость, устойчивое состояние раздражительности, депрессия, онемение конечностей, заикание, нарушение менструального цикла, неприятный запах тела. От дефицита витамина В12 страдает большинство вегетарианцев, поскольку он не содержится в растительных продуктах. Длительный гиповитаминоз может привести к анемии и серьезным нарушениям ЦНС. При гипервитаминозе в отдельных случаях могут наблюдаться аллергические реакции.

Источниками, богатыми витамином В12, являются печень и почки, в меньших количествах он содержится в рыбе, яйцах, молоке и мясе.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 комментария к сообщению: “Коротко о витаминах. Витамин В12”

  1. Павел:

    «От дефицита витамина В12 страдает большинство вегетарианцев, поскольку он не содержится в растительных продуктах»

    Давайте посмотрим необходимые дозы любых витаминов и убедимся, что 80% людей сейчас стардают дефигитом каких то витаминов. С достатоком витаминами сейчас вообще большая проблема.

    Что эе касается вегетарианцев, я не замечал, будто у них «усталость, устойчивое состояние раздражительности, депрессия, онемение конечностей, заикание, нарушение менструального цикла, неприятный запах тела». Всё с точностью до наоборот!

    Переход на вегетарианство и сыроедение помогает ИЗБАВИТЬСЯ от вышеперечисленныхх симптомов. Во всяком случае, они сами все так утверждают. Да я и сам не наблюдал симптомов у вегетарианцев. Все они очень активны и жизнерадостны.

    • убедимся, что 80% людей сейчас стардают дефигитом каких то витаминов. С достатоком витаминами сейчас вообще большая проблема.

      Вегетарианцы те же люди (из которых, как вы сами пишете 80% страдают о гиповитаминоза). Так что на них эта статитстика так же распространяется. Если человек принимает поливитамины, то вне зависимости от того, вегетарианец он или нет — у него с витаминизацией всё в порядке.

      Что касается избавления от симптомов, то подобные симптомы относятся к дефициту витамина, а не к вегетарианцам, о чём в статье и написано.