Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Новогодняя закуска «Тарталетки с сыром»

Автор Nutricia Опубликовано: декабря - 21 - 2015

Разнообразие закусок на праздничном столе – это ваш главный конек! Предлагаем внести в свое новогоднее меню эту простую, легкую, вкусную закуску. Ведь основа этих тарталеток – ассорти из овощей.

Тарталетки с сыром. Рецепт

Тарталетки с сыром

Список продуктов:

  • Половина баклажана
  • Половина цуккини
  • 1 большой болгарский перец
  • 2 средних сочных помидора
  • 200-250 г твердого сыра
  • Оливковое масло для обжарки
  • 40 мл деликатесного майонеза
  • 25 тарталеток
  • Укроп
  • Соль

 

Этапы приготовления закуски с тарталетками:

  1. Все овощи, указанные в списке ингредиентов, нарезаем мелкими кубиками. Затем их нужно смешать и обжарить на слабом огне на оливковом масле. У вас должна получится смесь, напоминающая овощное рагу. Посолите по вкусу. Овощи поместите на дуршлаг, чтобы смесь не была слишком жидкой.
  1. Мелко натираем твердый сыр, смешиваем с майонезом. Попробуйте сыр на вкус. По необходимости – немного посолите.
  1. Формируем закуску. На дно каждой тарталетки выкладываем совсем немножко тертого сыра, затем – столовую ложку овощного рагу, а сверху – еще раз посыпаем сыром.
  1. За несколько минут до подачи закуски гостям тарталетки нужно поставить в сильно разогретую духовку. Достаточно всего 2-3 минут, чтобы сыр расплавился, а овощи – прогрелись.
  1. Вынимаем тарталетки, посыпаем мелко рубленным укропом, подаем на стол.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.