Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Спортивное питание для теннисистов

Автор Nutricia Опубликовано: сентября - 9 - 2009

Спортивное питание для теннисистовЛюбому человеку, чтобы возместить расход энергии, необходимы белки, жиры и углеводы. Источниками энергии в основном являются углеводы и жиры, причем углеводы (которых много, например, в бананах) быстрее создают запасы энергии, чем жиры.

Для различных жизненных процессов организму необходимы также витамины, минеральные соли и микроэлементы. Растворы минеральных солей, проводящие электрический ток, называются электролитами. Соли, содержащие ионы калия, магния, натрия, кальция и др., играют важную роль в обмене веществ, а также в сохранении воды в организме. В отличие от углеводов, белков и жиров, минеральные соли в организме не вырабатываются, а поступают извне.

Нормальная температура тела — около 37°С. Во время спортивных упражнений оно разогревается и начинает охлаждать себя выделением пота — вода испаряется и уносит с собой излишнее тепло. Впрочем, несмотря на то, что на ощупь наша кожа кажется сухой, любой человек теряет в день как минимум 1 л воды. Опытным путем установлено, что во время теннисного матча на спортивных площадках спортсмен вместе с потом теряет от 1 до 2 л жидкости в час! В результате кровь сгущается, уменьшается подача кислорода к мускулам, и спортсмен начинает хуже играть. У него появляются усталость, тошнота и расстройство кровообращения, причиной которых является недостаток в организме ионов калия, натрия и магния, ведь именно они теряются с потом. При большой физической нагрузке для сохранения здоровья помимо достаточного количества минеральных солей необходимы витамины, особенно В, С и Е. Матч может продолжаться несколько часов. Поэтому игроку, выступающему в турнире на теннисных кортах, мы бы порекомендовали согласовать прием пищи с графиком соревнований. Но будьте осторожны! Не ешьте перед самым матчем. Во время пищеварения кровь отливает от мозга к желудку, и в результате вы чувствуете сонливость. Наверняка вы сами замечали, что после плотного обеда ваша игра становится гораздо хуже. Поэтому поешьте за 2-З часа до начала матча. Чтобы вы могли получить необходимый запас энергии, пища должна быть богатой углеводами (пирожки, рис, хлеб, овсяные хлопья и т. д.), что способствует повышению содержания сахара в крови.

В связи с этим уместно напомнить, что потреблять много сахара вредно. Почему? Он медленно всасывается в кровь и надолго задерживается в желудке, в результате чего могут возникнуть боли. Лучше ешьте мед.

В оптимальную диету с богатым содержанием минеральных солей обязательно должны входить овощи, фрукты, крупы, молоко и молочные продукты (йогурт, кефир, пахта), а также высококачественная минеральная вода. Питайтесь этими продуктами, и вы избежите физического истощения организма.

Вопреки общепринятому мнению, перед соревнованиями вредно потреблять глюкозу, так как, если в крови искусственно увеличить концентрацию глюкозы, в организме прекращается выработка гормона инсулина и в итоге содержание сахара в крови падает. Такой «обман» организма отрицательно скажется на ваших результатах.

Во время матча вы непременно будете потеть. Заранее запаситесь водой! Чувство жажды обманчиво. Очень многие спортсмены мало пьют перед игрой. Вы же должны рассчитывать на потерю организмом 1 л жидкости в час. Дегидратация (т. е. обезвоживание организма) приводит к тому, что вы плохо сосредоточиваетесь на игре.

Поэтому за 2-З часа до начала матча пейте как можно больше. Лучше всего смешать минеральную воду с фруктовым соком (например, яблочным) в отношении 10:1. Имейте в виду, что напиток не должен быть слишком холодным! Вы также можете купить специальную минеральную смесь для спортсменов, которая продается в виде порошка.

Падение содержания сахара в крови приводит к снижению выносливости, появлению чувства голода и головокружения. У спортсмена нарушаются все реакции организма, он перестает ориентироваться в ситуации, может даже потерять сознание, что резко повышает вероятность травмы.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.