Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Составляем меню на неделю

Автор Nutricia Опубликовано: марта - 28 - 2012

Зачем нужно меню?

Зачем нужно меню?

Каждая домохозяйка мечтает распланировать свои домашние дела, к которым, помимо прочего, относится и составление семейного рациона.

В холодильнике пусто, сахар опять заканчивается, хлеб зачерствел, а мюсли никто не ест уже целый месяц. Знакомая картина. Чтобы холодильник не пустовал, а вы всегда знали, что приготовить на ужин, потратьте в выходные всего несколько минут на планирование семейного рациона.

Собственная книга рецептов
Каждый день искать в интернете новый оригинальный рецепт, который удивил бы домашних, – занятие не из легких. Да и не все гастрономические эксперименты будут по достоинству оценены. Чтобы все остались довольны и, главное, сыты, надо действовать наверняка. Выберете 15-20 самых любимых рецептов и оформите их в виде кулинарной книги. А потом остается только ходить по магазинам за необходимыми продуктами.

К вопросу о гарнире
Итак, вы выбрали рецепты блюд. Следующий шаг – написать к ним список подходящих гарниров. Вовсе не обязательно каждый раз к запеченной курице подавать картофель. Просто вы будете знать, что всем членам семьи это придется по вкусу.

Уменьшаем аппетиты
Если ваши домашние любят есть только свежую пищу, не нужно готовить огромное количество пюре, риса или тефтелек. Реально оценивайте необходимый минимум еды, иначе равно или поздно котлеты заплесневелые макароны придется выбросить, как на прошлой неделе вы выкинули засохшие настольные композиции из цветов. Жалко, но необходимо.

Другое дело, если остатки вчерашнего ужина будут съедены на обед. Такой подход позволит экономить время на готовке. Все, что нужно сделать, – расфасовать недоеденный ужин в контейнеры и убрать их холодильник.

Волшебные списки
Как только вы определились с рецептами и гарнирами, напишите список продуктов. Потратьте время и составьте электронную таблицу, где будут перечислены отделы супермаркета (хлебный, овощной, мясной и т.п.). Перед каждым походом в магазин вы будете заполнять этот список, чем сэкономите свое время на блуждание между полок супермаркета.

Оптовые закупки
Выберите один день, в который вы будете закупать продукты. Чтобы не толкаться в магазинах, откажитесь от их посещения по вечерам и в выходные. В понедельник меньше всего народу, особенно до обеда – не нужно будет стоять в очередях.

Кроме того, сегодня существует такая услуга, как доставка продуктов. Она работает так же бесперебойно, как заказ букета из цветов через интернет. Вам нужно только выбрать необходимый товар и заполнить бланк. К слову, такой подход экономит не только время, но и деньги.

Не отвлекаться
Закупить продукты получится во много раз быстрее, если вас ничего не отвлекает. Оставьте детей дома. Так они не будут носиться по магазинам, требовать купить что-нибудь вкусное и отвлекать своими криками от покупок.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.