Праздничный стол на Новый год предусматривает подачу оригинальных рецептов, в которых особое значение имеет декор блюда. Ваше новогоднее меню будет неожиданным и запоминающимся, если вы решите приготовить этот салат.
Салат "Новогодние часы
Список продуктов:
- Куриное филе – 1 штука
- Чернослив – полстакана
- Грецкие орехи – 15 штук
- Твердый нежирный сыр – 200 г
- Майонез – полстакана
- Яйца – 10 штук
- Соль
- Кетчуп или томатная паста
Этапы приготовления:
- Филе нужно отварить в подсоленной воде. Дать остудить, нарезать кубиками среднего размера.
- Чернослив предварительно залейте кипятком, дайте постоять 20 минут, чтобы он хорошо размяк. Выбирайте уже очищенный чернослив, без косточек. Слейте воду, промойте чернослив, мелок нарежьте.
- Цедру грецких орехов мелко перетрите с помощью насадки блендера или через мясорубку.
- Яйца отварите. 4 яйца нужно очистить, отделить белки от желтков. И белки, и желтки мелко потрите на терку, но не смешивайте.
- Потрите мелко твердый сыр.
- Собираем салат по слоям. Сперва выкладываем на тарелку филе, смазываем майонезом. Дальше – желтки, которые нужно посолить и смешать с майонезом. Посолить и смешать с майонезом нужно все остальные ингредиенты и выкладывать послойно в такой последовательности: чернослив, сыр, орехи, белки.
- Возьмите оставшиеся 6 яиц. Они нужны для декорирования новогоднего салата. Каждое яйцо нужно разрезать на две части. Выгладывайте яйца по кругу в виде циферблата часов. Также на яйцах нужно нарисовать римские цифры с помощью кетчупа или томатного соуса, затем дорисовать и стрелки.
- Поставьте блюдо в холодильник на 2-3 часа.
Праздничный салат готов!
Отлично подходит для приготовления любых блюд посуда от компании цептер!
