Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Приготовление еды на газе – выгодно, удобно, безопасно

Автор Nutricia Опубликовано: марта - 26 - 2013

Огромный ассортимент газовых варочных поверхностей позволяет выбрать тот вариант, который подходит именно для Вашей кухни. Конечно же, прежде всего нас интересует, насколько впишется техника по размеру. Если мы имеем дело с малогабаритной кухней, лучше всего подходит двухконфорочный вариант при ширине не более 45-50 см.

Полноразмерный вариант – не менее 60 см, а конфорок может быть уже 4 или даже 6. Немаловажный момент, когда выбирается газовая варочная поверхность, – ее цвет, который зачастую зависит и от материала, из которого она изготовлена: черный, коричневый, белый, металлик. Но, естественно, самое главное – функционал рабочей поверхности: возможность работы конфорок с разной мощностью, наличие электроподжига или газ-контроля. Последняя опция крайне полезна с точки зрения безопасности устройства. В случае, если гаснет пламя горелки, в ту же минуту прекращается подача к ней газа, соответственно, не будет повода беспокоиться о повышенной концентрации газа на кухне, чего так боятся те, кто, признавая все преимущества использования данного вида топлива (дешевизну и скорость приготовления), опасаются скопления газа, что порой, к сожалению, приводит ко взрывам.

Если компактность варочной поверхности для вас неактуальна, и есть желание приобрести на кухню традиционную полноразмерную помощницу, ассортимент их достаточно широк для того, чтобы выбрать вариант, оптимальный по размеру, функциям, дизайну. Выбор газовой плиты обусловлен использованием данного вида топлива в вашем доме, его дешевизной, влияющей на стоимость обслуживания всего устройства в целом.

Плиты кухонные могут быть встраиваемыми или отдельно стоящими. Первый вариант хорош, но проблематичен в случае возникновения каких-либо аварийных ситуаций. Духовка может быть как электрическая, так и газовая, и в этом случае лучше, если и она, и горелки будут оснащены функцией газконтроля, что позволит меньше переживать по поводу безопасности во время эксплуатации устройства. Кроме того, в этом случае можно не переживать о несанкционированном доступе к нему маленьких детей. При наличии электроподжига вам можно забыть о таком архаичном предмете, как спички.

Если используется электрическая духовка, задействуются такие приспособления, как конвекционный гриль, контроль температуры, таймеры, что добавляет плите практичности и удобства в использовании. При наличии в конфорках не одного, а двух или трех контуров нагревание дна посуды, в которой готовится пища, происходит гораздо равномернее, что является безусловным удобством.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.