Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Плюс-минус диета

Автор Nutricia Опубликовано: мая - 17 - 2009

Похудеть к Новому году Для того, чтобы контролировать свой вес вполне достаточно добавить в рацион пять полезных продуктов и исключить из нее пять вредных для фигуры. Единственное условие состоит в том, чтобы и вводить и исключать продукты постепенно. В этом случае процесс перехода на здоровое питание не будет стрессом для организма. Исключая один вредный продукт вводите один полезный. Избавьте себя от соблазнов — просто не покупайте вредные продукты.

 

Вначале плюсы

Первый плюс — продукты, содержащие витамины. К ним относятся овощи, ягоды и фрукты. Этих продуктов нужно не менее 300 грамм в день. Как минимум половину этого колчества нужно употреблять в пищу в сыром виде.

Второй плюс — продукты, богатые клетчаткой и растительным белком — грибы и все бобовые: фасоль, чечевица, горох. Они полезны и малокалорийны. Эти продукты стоит есть не реже одного раза в неделю.

Третий плюс — орехи. В день необходимо всего четверть стакана. Выбор огромен: фисташки, миндаль (в сыром виде), кешью, бразильский орех, арахис, грецкий орех, фундук. Выбирайте орехи не соленые и без сахара. Несмотря на высокую калорийность они содержат полезные жиры, необходимые для здоровья, в орехах много белка, а так же минеральных веществ.

Четвертый плюс — рыба и морепродукты. Не реже двух раз в неделю. В любом виде — жареном, вареном — как вам нравится. Полноценный белок, плюс полезные жиры и жирорастворимые витамины.

Пятый плюс — хлеб и макронные изделия из ржаной или мультизерновой муки грубого помола. В таком хлебе сохраняется больше витаминов группы В, кроме того, он содержит много клетчатки.

А теперь — минусы — вы легко можете расширить их список, добавляя продукты, которые содержат только калории или состоят практически из одных пищевых добавок Е.

Минус первый — быстрорастворимые лапша, супы, каши, вторые блюда. Куча калорий и вредных пищевых добавок Е.

Минус второй — любые газированные напитки. Вопреки рекламе, они не утоляют жажду, а только усиливают ее, а кроме этого содержат опасные красители и вредные консерванты. Содержание сахара в них просто зашкаливает.

Минус третий — колбасные изделия. Посмотрите на состав колбасы и сосисек — там практически нет мяса, но масса красителей, консервантов, улучшителей вкуса. И много калорий. Исследование показало, что у тех, кто любит хот-доги, существенно повышен риск возникновения рака крови. Сделайте так, чтобы эти продукты не появлялись в вашем холодильнике никогда.

Минус четвертый — уличный фаст-фуд. Что в него кладут вообще неизвестно. Есть ли у персонала легальные медкнижки — тоже непонятно. Зато известно, что для получения поджаристой корочки и специфического запаха курицу-гриль, которую готовят в уличных киосках, опускают в формалин. Ну и калорийность такой пищи всегда слишком высока.

Минус пятый — жирный сладости. Торты с кремом и пирожные тоже не содержат ничего полезного, а количество калорий в них — чудовищно! Если вы слдкоежка — носите с собой горький шоколад, сухофрукты, делайте фруктовые салаты (только не поливайте их жирными сливками).

Как видите — все не так страшно. Нужно только перестать есть вредные продукты и перейти на полезные. И вес будет снижаться и для здоровья полезно.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.