Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Зачем нужно меню?

Зачем нужно меню?

Вполне возможно, что слово «меню» у вас ассоциируется со столовой. Однако пришла пора пересмотреть свой взгляд на планирование питания вашей семьи. Есть как минимум 9 причин на то, чтобы прикрепить еженедельное меню на ваш холодильник.

Благодарим за помощь в публикации агентство недвижимости, где вас ждет самая выгодная аренда домов Ростов-на-Дону и область.

Экономия средств
Если вы составили меню для своей семьи на неделю вперёд, то у вас в руках оказывается листочек с записями о том, что и в каком количестве нужно купить. Это поможет не приобретать лишнего, но при этом купить всё что нужно, чтобы в момент приготовления не обнаружить, что не хватает какого-то одного нужного компонента. А ненужные продукты больше не будут залёживаться в холодильнике и портиться.

Отсутствие беспокойства
«Что у нас сегодня на ужин»? «Что приготовить на завтрак»? «Есть ли у меня всё необходимое, чтобы сварить суп»? Этот ежедневный геморрой перестанет вас волновать — вы точно знаете, что именно и из каких продуктов вы будете сегодня (и завтра) готовить.

Планирование времени
Какие-то блюда готовятся быстро, а какие-то — долго. Зная своё расписание на неделю вы можете распределить блюда по дням недели так, чтобы на приготовление каждого у вас было достаточно времени.

Помощь домочадцев
Традиционно готовкой в семье занимается женщина. Однако, в любом кулинарном процессе есть подготовительные этапы — почистить картошку, вскипятить воду. Этим могут заняться те, кто вернётся домой раньше вас. А меню на холодильнике поможет им понять — что именно нужно сделать. Вполне вероятно, что к вашему приходу ужин будет полностью готов. Главное, объясните домочадцам функцию листочка, прикреплённого вами на холодильнике в кухне. А совместная деятельность по приготовлению ужина сделает вашу семью ещё дружнее.

Правильное питание
Если вы не планируете меню, то велик соблазн питаться каждый день одними и теми же быстро приготовленными продуктами — а это не лучшим образом отражается на здоровье. Меню поможет вам отказаться от вермишели быстрого приготовления и всяких бульонных кубиков, которые являются не едой, а заменителями еды.

Разнообразие
Это ещё одно правило полноценного рациона. Меню поможет спланировать питание семьи так, чтобы в нём каждый день присутствовали разные продукты: вчера рыба с пюре, сегодня курица с рисом, завтра солянка с телятиной, послезавтра кролик с овощами и так далее. Для здорового питания важно чередовать разные блюда или их сочетания. Меню поможет вам в этом.

Снижение калорийности
Переедание, и связанные с ним проблемы в виде прибавки в весе, уйдут в прошлое, если вы научитесь планировать своё меню. Ведь, глядя на список блюд, несложно прикинуть их калорийность. Кстати, продукты быстрого приготовления обычно напичканы разными вкусовыми улучшителями и дополнительными калориями и абсолютно лишены витаминов. Если вы будете готовить сами — пища станет полезнее во всех отношениях.

Положительная энергетика
На важно, верите ли вы в это или нет. «Мы есть то, что мы едим». Это означает, что пища должна быть приготовлена из качественных продуктов и с хорошим настроением. Составленное вами меню, как любое планирование, делает вас более спокойной, а значит, вы будете готовить пищу в хорошем расположении духа, заряжая её своим теплом и любовью к близким и самой себе.

Радость творчества
Меню поможет вам наконец-то достать из-под шкафа пачку журналов с кулинарными рецептами, до которых у вас «не доходили руки». Именно они станут источником рецептов для вашего меню и стимулом для вашего кулинарного творчества. Смешивайте ингредиенты, пробуйте разные вкусовые сочетания, экспериментируйте с приправами — это интересно! Кстати, почему бы вам не изобрести свой собственный рецепт?

Как видите, у планового ведения хозяйства есть свои неоспоримые преимущества. И вполне возможно, что, когда вы начнёте составлять меню на неделю — вы найдёте не 9, а 99 преимуществ.

Творите. И будьте здоровы.

Наталья Розина



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.