Если вы боитесь заболеть гриппом, немедленно поешьте грибов. С таким советом выступили ученые из американского Университета Тафтса /штат Массачусетс/.
В ходе последних исследований было установлено, что грибы обладают удивительной способностью вызвать массовую гибель вирусов и болезнетворных бактерий, они также укрепляют иммунную систему человека.
Вещества, которыми богаты грибы, активизируют работу цитокинов /cytokines/ — протеинов, «которые играют ключевую роль в защите организма человека от заражения вирусами, а также способны уничтожать клетки злокачественных опухолей», — пишет лондонская газета «Дейли мейл».
«Обнадеживающими» назвал выводы специалистов Университета Тафтса один из ведущих диетологов мира Глен Кардвел. «Грибы повышают защитные функции организма, это уже научный факт», — подчеркнул он.
Источник: АМИ-ТАСС
___________________
Еще по теме:
__________________
