Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Молоко не является безоговорочно полезным продуктом

Автор Nutricia Опубликовано: октября - 28 - 2013

Жирное молоко

Жирное молоко

Все дети пьют молоко. Кажется, что это аксиома, однако, не всякое молоко полезно для здоровья ребенка, а иногда этот продукт может оказаться и вредным. Именно так не без оснований считает Дэвид Людвиг — ученый и детский врач из Гарварда (США).


Исследователь опубликовали информацю, в которой сообщил, что молоко с сахаром или молоко с искусственными сладкими добавками является, без сомнения, вредным. При этом, если ребенок регулярно употребляет в пищу определенные продукты, то суточный объем выпиваемого молока и производных от него должен быть снижен.

Особенно неполезным для детского организма является обезжиренное молоко с шоколадными наполнителями, считает Дэвид Людвиг. В таком продукте основные калории приходятся на сахар и «твердые жиры».

Молоко в детском рационе ученый предлагает частично заменять продуктами, обогащенными кальцием. Например, бобы, шиповник, зелень и орехи, если включить их в рацион, позволят сократить употребление молока. Продукты, богатые кальцием помогают облегчить прорезывание зубов у детей и сохранить их здоровыми надолго.

Молоко не рекомендуется взрослым людям, у которых в организме плохо усваивается лактоза. В таком случае даже от одного стакана молока может возникнуть расстройство желудка, диарея, повышенное газообразование.
Таким образом, ученый подвел итог: молоко не является безоговорочно полезным продуктом для детей и взрослых.

Впрочем, о том, что молоко не слишклм полезно для взрослых, сообщалось и ранее. Просто теперь эти данные получили ещё одно подтверждение.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.