Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Мифы о йодированной соли

Автор Nutricia Опубликовано: октября - 22 - 2010

Мифы о йодированной соли

Врачи убеждены, что йодированная соль гораздо полезнее для организма, чем обычная. И вот почему. Дефицит йода в организме становится причиной развития почти полсотни заболеваний. При чем о недостатке йода в организме врачи догадываются крайне редко – и лечат лишь последствия, а не причину. Но уже через определенное время организм опять страдает от гормональных нарушений и проблем с обменом веществ. Но прежде чем вы перейдете с обычной соли на йодированную – узнайте о ней много нового.

Миф 1. Бытует мнение, что йодированная соль может быть назначена к употреблению только лечащим врачом.
— На самом деле мнение ошибочное. Йодированная соль – не способ лечения, а профилактический продукт, поэтому его можно употреблять без каких-либо ограничений.

Миф 2. Йодированную соль нельзя использовать при консервировании продуктов – йод в ее составе станет причиной изменения цвета и вкуса консервации.
— Количество йода в соли ничтожно мало: он не способен повлиять на изменение вкусовых качеств продуктов.

Миф 3. Если регулярно употреблять йодированную соль, то йод в организме окажется в избытке.
— Это не так. Существуют определенные стандарты производства йодированной соли: йод в ней находится в таком количестве, которые соответствует суточной потребности организма в этом элементе. Избыток йода возможен лишь в том случае, если вы будете употреблять в чрезмерном количестве саму соль. Но если будете следовать нормам (то есть 1 чайная ложка соли в день), то и йода вы получите ровно столько, сколько необходимо.

Но это  имеет никакого значения. Йод выводится из организма в течение суток не оказывая влияния на него. К примеру, при норме потребления йода в 100 мкг в сутки, японцы потребляют в среднем 1500 мкг йода в сутки (за счёт морепродуктов). А всем известно, что в Японии — самая длительная продолжительность жизни.

А вот недостаток йода катастрофически скащывается на здоровье и на интеллектуальном развитии. так что йодированная соль — это продукт для каждого дня!

Информация по теме:
В соли бриллиантов не найти. А вот тут: бриллианты киев — их колько угодно!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 комментария к сообщению: “Мифы о йодированной соли”

  1. Сергей:

    у меня ваще такое ощущение, что в магазине только йодированную соль и продают. Я чего-то другой в последнее время и не нахожу. А почему так??

    • Было какое-то постановлении о йодировании всей соли... Хотя гораздо полезнее не просто йодированная, а ещё и соль, которая содержит калий и магний вместо натрия...

  2. kurtmaier:

    Чего только не придумают чтобы повысить продажи... дожили теперь йод из йодированной соли получаем...