Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ДИЕТ. Кефир на завтрак, кефир на обед

Автор Nutricia Опубликовано: апреля - 18 - 2010

Кефирная диетаДиета, основанная на употреблении кефира, стала популярной в советские времена, и количество её поклонников не уменьшается. Родиной этого кисломолочного продукта считаются районы Северной Осетии.

В тех местах рецепт кефира хранили в тайне от чужаков и называли его «даром небес». В России производство кефира наладил в начале 20 века купец Баландин, хитроумным методом заполучивший грибки для закваски. Но это уже история, а в наши времена своей популярностью кефирная диета обязана Ларисе Долиной. Несмотря на то, что настоящая диета певицы Долиной включает не только кефир, а определенное строгое меню на его основе, именно он стал ассоциироваться с резким обретением стройности.

Смысл кефирной диеты предельно прост: ежедневно выпивать 1-1,5 литра кефира, разделенного на 5-6 приёмов. Кроме этого любая пища, кофе, соль, а также добавление сахара исключены. Продолжительность такого питания: от 1 до 3 дней. Существует более длительный и менее жесткий вариант диеты на базе кефира, в нем разрешается дополнить рацион яблоками, грушами, морковью. При таком рационе разрешается выдерживать диету до 6 дней.

Стоит заметить, что в кефирной диете употребляются только сорта с жирностью 1%, а перед сном иногда советуют съесть горсть чернослива для лучшего очищения кишечника.

+ Плюсы +
Кефирная диета крайне проста в реализации и очень дешева. Помимо эффекта похудения она способствует хорошему очищению организма, особенно ЖКТ. Если проблема веса стоит не слишком остро, можно периодически организовывать 1-дневные кефирные разгрузки. Это позволит не только постепенно нормализовать вес, но и улучшить состояние кожи и всего тела. Да и врачи не высказывают категоричных отрицательных мнений о кефирной диете, что приятно.

– Минусы –
Если вы изначально не любитель кисломолочных напитков, пить кефир несколько дней в таких объемах будет для вас просто мукой. Кроме этого, стоит быть готовым к очень активной работе кишечника, которая будет проявляться в виде шума, бурления, возможно дискомфорта. Для людей с плохой переносимостью кисломолочных продуктов, а также с повышенной кислотностью желудка, изжогой диета не подойдёт. Помимо этого, в любую минуту может возникнуть желание посетить туалет, так что для некоторых профессий кефирные разгрузки станут возможными только в выходные дни.

????? ?? ????:



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.