Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Соевый соус

Соевый соус

По сведениям «ABC News», молодой житель Соединенных Штатов едва не умер из-за натриевой передозировки. 19-летний юноша поспорил, что выпьет больше литра соевого соуса.

В итоге парня госпитализировали в коме с судорогами. Вначале медики не смогли даже понять — в чём причина проблемы со здоровьем. Бедняге провели все необходимые обследования: анализ крови, бимануальное исследование и компьютерную томографию.

В итоге специалисты, работающие в Медицинском центре Университета штата Вирджиния, определили состояние пациента, как «гипернатриемию» — расстройство обмена веществ, в ходе которого в организме нарушается баланс соли. Вместе с соусом, парень выпил около 170 граммов натрия, а клетки его организма приняли на себя избыток жидкости. При этом клетки мозга не сумели справиться с нагрузкой, в результате чего произошел отек мозга. В течение трех дней медики боролись за жизнь молодого человека, но поначалу пребывающий в коме пациент не реагировал на лечение.

Избыток соли в организме может вызывать такие реакции, как судороги, тошнота, помутнение сознания. Могут произойти и необратимые изменения в головном мозге. Поэтому врачи сразу же начали вводить больному раствор воды с сахаром, чтобы как можно быстрее снизить уровень соли в крови.

Наконец, через три дня врачи сумели стабилизировать состояние пациента и вывести его из комы. Явных неврологических патологий после натриевой передозировки у незадачливого спорщика не обнаружено. Как известно, передозировка солью была известна в Древнем Китае в качестве одного из способов самоубийства.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.