Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Дары природы могут быть опасными

Автор Nutricia Опубликовано: сентября - 20 - 2011

Лечебные факты о грибах

Лечебные факты о грибах

В Курской и Орловской областях, органами санитарного надзора, была запрещена торговля грибами. Такое решение было принято руководителями из регионального управления Роспотребнадзора, потому что в последнее время участились случаи грибных отравлений. В первой половине июня, только в Орловской области зафиксировали десять случаев грибного отравления, а именно грибами, которые были приготовлены самостоятельно в домашних условиях. В помощи врачей нуждались 25 жителей области. В Курской области, в 2011 году было зафиксировано пять грибных отравлений, в результате которых оказалось 12 пострадавших.

В результате этих событий, санитарные врачи Курской и Орловской области запретили продажу сушеных, свежих или консервированных грибов собранных в данных регионах. Жителям этих регионов рекомендовалось отказаться от самостоятельной заготовки или сбора грибов. В Тульской области в больницу с отравлением поступили две семьи, которые отравились поплавками-толкачиками, которые своим внешним видом сильно напоминают поганки. В итоге пострадало двое взрослых и шесть детей, из которых трое находились в тяжелом состоянии.

Московской ветеринарной лабораторией было обнаружено что в чернике, взятой на анализ, допустимая концентрация радионуклида цезия-137 была превышена. В радиологический лабораторный отдел было доставлено 43 пробы ягод черники, из которых в 38 пробах была превышена допустимая норма опасного изотопа. В 2011 году, из-за превышения содержания цезия-137, к продаже не допустили более 166 килограммов клюквы, а также 400 килограм черники.

Загрязненные радионуклидом ягоды поступают в Москву из Тверской, Вологодской, владимирской области, а также из Белоруссии. Одним из самых опасных для человеческого организма является радионуклид цезий-137. Этот изотоп хорошо впитывается в растения и затем поступает в продукты, всасывается в стенки кишечника и имеет способность накапливаться в почках, мышцах, сердце, печени, легких. Очень хорошо изотоп впитывается голубикой, черникой и брусникой. Самостоятельно отличить загрязненные ягоды или нет не возможно, надо использовать специальное оборудование. Чтобы не получить дозу радиации, покупайте ягоды в местах, где проводится обязательная ветеринарно-санитарная проверка. Также вы можете попросить продавца предъявить вам заключение из лаборатории.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии закрыты.