Нутрициология

Нутрициология — наука о питании

    Подписывайтесь!

    Присоединяйтесь, чтобы узнать — почему этот блог читают!

  • Присоединяйтесь!

Чем утолять жажду в жару?

Автор Nutricia Опубликовано: июля - 14 - 2010

В жару потребность организма во влаге увеличивается. И если обычная дневная норма употребления жидкости для взрослого здорового человека – 1,5-2 литра, то в жаркую погоду она может увеличиться до 3 и более литров. Жажду можно утолить в некоторой степени и за счет жидких блюд (супов) и за счет фруктов и ягод (в них велико содержание влаги), однако лучше всего недостаток влаги в организме восполняют, несомненно, напитки. Что же лучше пить, чтобы не допустить обезвоживания организма в жару и утолить жажду?
1. Вода
Освежает и способствует очищению организма, отлично утоляет жажду. Вода содержит минеральные вещества, в которых нуждается организм.

2. Зеленый чай
Этот напиток можно употреблять, горячим, теплым или холодным. Он на треть эффективнее утоляет жажду, чем простая вода. Да еще приносит и ощутимую пользу организму. Содержащиеся в зеленом чае витамины (особенно Р), антиоксиданты и простые флавоноиды оказывают положительное воздействие на сердце и сосуды и защищают от рака.

3. Свежевыжатые соки
Самые лучшие соки для утоления жажды – грейпфрутовый, томатный, вишневый и сливовый. Они кисловатые, а кислота раздражая вкусовые рецепторы, способствует более обильному выделению слюны. Это, в свою очередь, способствует более легкому перенесению жары. Хорошо пить в жару и лимонный сок, разведенный водой в пропорции 1:5 – 1:10. Он тормозит потоотделение (а, значит, обезвоживание организма), восстанавливает электролитический баланс, ослабляет вялость и усталость.

4. Квас
Натуральный (не газированный и продающийся в бутылках!) квас отлично утоляет жажду благодаря содержащимся в нем аминокислотам и углекислоте.

5. Кисломолочные продукты
Ряженка, кефир, простокваша, питьевой йогурт содержат органические кислоты и очень быстро и практически полностью усваиваются организмом. Они прекрасно утоляют жажду.

Еще по теме: В такую жару комфортно можно почувствовать себя в пимещениях с кондиционерами, например, в музеях. Отправляйтес, к примеру, в Алмазный фонд — там прохладно... и интересно!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 комментария к сообщению: “Чем утолять жажду в жару?”

  1. Роман:

    Зеленый чай мне кажется всегда доминировал в этом плане)

  2. оксана:

    Корчма Тарас Бульба помогает людям на улицах в общей нашей беде и раздает квас и респираторные маски, защищающие от дыма и смога всем прохожим!=)