Нутрициология

Свинина

Запрет на употребление в пищу свинины встречается не только в исламе, он прописан и в Библии. Этот запрет несет в себе как чисто религиозные, так и медицинские соображения.

Подробнее »

Популярность: 0 [?]

Интересные факты о продуктах

Казалось бы, чего еще мы не знаем о продуктах? Тем более о продуктах, которые каждый день присутствуют на нашем столе. Но ученые и исследователи не просто так едят свой хлеб, постоянно предоставляя новые любопытные факты об обыденных вещах человечеству. Вот, кто бы мог подумать, что:
Подробнее »

Популярность: 6% [?]

Шашлык для худеющих

Вы решили сбросить лишний вес и терзаете себя из-за каждого съеденного ломтика хлеба? На самом деле все гораздо проще. И здоровое питание — это никак не голодание.
Подробнее »

Популярность: 1% [?]

Рулеты из оленины

Людям, взявшим курс на здоровое питание и желающим побаловать себя в Новый год чем-то вкусным, но при этом очень полезным, скорее всего, понравится традиционное новогоднее чешское блюдо – рулеты из оленины.
Подробнее »

Популярность: 0 [?]

Знакомые незнакомцы

Казалось бы, чего мы можем не знать о продуктах, которые употребляем в пищу ежедневно? Но ученые не перестают нас удивлять, раскрывая известные нам продукты совершенно с другой стороны.
Подробнее »

Популярность: 0 [?]

Французский новогодний петух

Традиционным блюдом на новогоднем застолье во Франции считается «петух в вине», по-французски — Кок-о-вэн. Причем в каждой французской провинции существует свой оригинальный рецепт этого блюда. А некоторые регионы Франции даже ведут негласную борьбу за право называть это блюдо своим изобретением. И это не удивительно – как все французские блюда Кок-о-вэн обладает изысканным вкусом. Да что там говорить, попробуйте сами!
Подробнее »

Популярность: 0 [?]

Блюдо из кролика

Наступает год кролика? А как вам кролик на новогоднем столе? Новогодний стол – это настоящее пиршество, с обилием тяжелой пищи и несметного количества калорий. Как же быть, когда в планы совершенно не входит переедание и набор лишних килограммов за время новогодних праздников? Все просто – можно приготовить диетические блюда, которые не только ничем не уступают высококалорийной пище по вкусу, но и гораздо полезнее. Именно таким блюдом является «Средиземноморский кролик», которое может стать «гвоздем» вашего новогоднего застолья.
Подробнее »

Популярность: 0 [?]