Итальянская Генуя проявила большую изобретательность по части сыров. Чтобы они выглядели ярко, местные кулинары додумались окрашивать их в разные цвета. Голландцы недавно развили эту идею в промышленных масштабах, выпустив цветные сыры, с пигментами томатов и трав. Наиболее ярким вкусом обладает зеленый, в котором чувствуется соус песто. Красный сыр более нежный, сочетая в себе запах томата и орегано.
Архив рубрики: ‘Молоко’
Цветной сыр, или немного о Базироне
Опубликовано: июля - 23 - 2014Комментарии к записи Цветной сыр, или немного о Базироне отключены
Органическое молоко особенно богато жирными кислотами Омега-3
Опубликовано: декабря - 16 - 2013Комментарии к записи Органическое молоко особенно богато жирными кислотами Омега-3 отключены
Молоко или рыба?
Американское специальное издание «PLoS One» обнародовало итоги долгосрочных исследований, судя по которым органическое молоко включает в себя достаточное количество важнейших жирных кислот Омега-3, незаменимых в профилактике заболеваний сердца и сосудов.
Грудное молоко станет основой для нового лекарства от рака
Опубликовано: октября - 29 - 2013Комментарии к записи Грудное молоко станет основой для нового лекарства от рака отключены
Грудное вскармливание
Наши ученые, работающие на базе российского Института химической биологии и фундаментальной медицины (сибирское отделение РАН) изобрели лекарство от рака, которое в своем составе имеет белок, выделенный из грудного молока.
Молоко не является безоговорочно полезным продуктом
Опубликовано: октября - 28 - 2013Комментарии к записи Молоко не является безоговорочно полезным продуктом отключены
Жирное молоко
Все дети пьют молоко. Кажется, что это аксиома, однако, не всякое молоко полезно для здоровья ребенка, а иногда этот продукт может оказаться и вредным. Именно так не без оснований считает Дэвид Людвиг — ученый и детский врач из Гарварда (США).
Жирная молочная продукция осложняет рак груди
Опубликовано: мая - 11 - 2013Комментарии к записи Жирная молочная продукция осложняет рак груди отключены
Жирное молоко
Похоже, женщинам, которые больны раком груди, нужно всерьез отнестись к потреблению молочных продуктов, в частности тех, которые содержат много жира.
Жирные молочные продукты усугубляют рак груди
Опубликовано: марта - 20 - 2013Комментарии к записи Жирные молочные продукты усугубляют рак груди отключены
Пейте жирное молоко
Женщинам, страдающим раком молочной железы, необходимо как можно меньше потреблять жирную молочную продукцию. В противном случае риск летального исхода возрастает, в этом безоговорочно уверены калифорнийские ученые из университета Окленда.
Молоко помогает бороться с раком
Опубликовано: октября - 17 - 2012Комментарии к записи Молоко помогает бороться с раком отключены
Молоко против рака
Сейчас молоком лечат много заболеваний. Конечно, в первую очередь, этот натуральный продукт направлен на укрепление иммунитета. Еще молоко богато протеином и оказывается, что он может противостоять онкологическим опухолям кишечника. Это открытие сделал шведский ученый Стин Оредссон из Лундского университета.
