Среди всех восточных традиций чайная церемония всегда вызывала особенный интерес у европейцев. Каждый хотел бы хоть бы разок принять участие в этом интересном и необычном ритуале. Со временем также приходит понимание что интерьер комнаты, где будет проводиться чайная церемония должен быть особым и обладать правильной обстановкой.
Архив рубрики: ‘Японская кухня’
Чайная церемония в интерьере или стиль минимализм
Опубликовано: июля - 23 - 2014Комментарии к записи Чайная церемония в интерьере или стиль минимализм отключены
Полезно, вкусно, выгодно...
Опубликовано: марта - 20 - 2012Комментарии к записи Полезно, вкусно, выгодно... отключены
История суши
Восточная кухня, и в частности японская, сегодня очень популярна в мире. Причем, в странах бывшего союза она популярнее, чем даже в самой Японии. Впрочем, такая высокая популярность продиктована интересом к Японии и Востоку в целом, но не только им. Поскольку используется в кухне Японии много даров моря, полезность которых уже доказана, многие стремятся не только почитать о «полезности», но и приобщиться к ней.
Суши – этикет употребления
Опубликовано: октября - 19 - 2011Комментарии к записи Суши – этикет употребления отключены
Суши — этикет употребления
Суши – блюдо популярное сегодня во всем мире. Многие люди регулярно ходят в рестораны японской кухни, чтобы отведать понравившееся блюдо, а некоторые и вовсе считают себя знатоками данной пищи. Однако, как показывает практика, далеко не все любители суши знают, в чем заключается разница между нигири, сашими и маки, а также чем вообще принято запивать эти блюда.
Подробнее »
Японская кухня
Опубликовано: февраля - 21 - 2011Комментарии к записи Японская кухня отключены
История суши
Японская кухня очень не похожа, на другие кухни мира. Ведь японская кухня – это необычные ингредиенты блюд, необычная сервировка. Много лет японцы питаются дарами моря, которое окружает японские острова. Также у японцев очень популярны рис и лапша, различные овощи. А такую популярность в Европе, она приобрела из-за экзотичных для европейцев блюд и такого же экзотичного приготовления.
История суши
Опубликовано: января - 20 - 2011Комментарии к записи История суши отключены
История суши
Впервые суши появились в Южной Азии. Рыбу очищали, разделывали, укладывали слоями, пересыпали солью и укладывали под пресс из камня. Когда проходило несколько недель, камни снимали и накрывали обычной крышкой. Проходило еще несколько месяцев, — тогда морепродукты уже бродили, и только после этого они считались готовыми. Сегодня несколько ресторанов в Токио все еще могут предложить такие оригинальные кушанья, называются они наресуши (narezushi), которые готовятся из пресноводного карпа.
Подробнее »
Японский новогодний суп «Тори Дзони»
Опубликовано: декабря - 13 - 2010Комментарии к записи Японский новогодний суп «Тори Дзони» отключены
Японский новогодний суп
В отличие от европейских стран, где Новый год является второстепенным праздником и празднуется не так пышно как Рождество, в стране Восходящего солнца – Японии этот праздник считается одним из самых больших и почитаемых. Канун новогодних праздников в Японии называется «золотая неделя». Эти дни считаются государственными выходными, и вся страна погружается в атмосферу праздника.
Подробнее »
Подходит ли европейским женщинам японская диета?
Опубликовано: декабря - 8 - 2010Комментарии к записи Подходит ли европейским женщинам японская диета? отключены
Японская диета
Разработана эта 14-и дневная система питания японскими специалистами. Строго придерживаясь всех рекомендаций японской диеты, похудеть, конечно, можно. Но, надо учитывать, что выдержать 2 недели такого жесткого почасового питательного графика смогут далеко не все. К тому же, эта диета, включает ряд продуктов, на которые у многих людей есть аллергия.
Подробнее »
