Нутрициология

Средиземноморская-диета

Греческие ученые настоятельно рекомендуют беременным женщинам потреблять как можно больше рыбы, овощей и фруктов. Дело в том, что эта «тройка» продуктов предупреждает у детей возникновение астмы и аллергии. Предупреждает, надо сказать, еще тогда, когда младенцы находятся на стадии эмбрионального развития.
Подробнее »

Пицца

Можно выделить несколько основных компонентов, без которых не обходится ни одна хорошая пицца.
Подробнее »

Итальянская кухня

Тот, кто любит вкусно поесть, как правило, неплохо разбирается в кухне народов мира.  Гурманы блещут друг перед другом названиями экзотических блюд, и могут часами спорить о том, что можно есть с Дижонской горчицей а что -  нет. Однако  существуют  такие  блюда, которые нравятся абсолютно всем и давно стали кулинарной классикой. Чаще всего это касается средиземноморской кухни, в которой все просто, но непременно вкусно и, если не полезно, то, как минимум — не вредно.
Подробнее »

Италия — страна, пропитанная романтикой и вечным духом свободы, бережно хранящая следы античной истории и культурных традиций. Расположенная на юге Европы, эта страна привлекает туристов непревзойденной красотой городов и бесценными памятниками архитектуры.
Подробнее »

Блюдо из кролика

Наступает год кролика? А как вам кролик на новогоднем столе? Новогодний стол – это настоящее пиршество, с обилием тяжелой пищи и несметного количества калорий. Как же быть, когда в планы совершенно не входит переедание и набор лишних килограммов за время новогодних праздников? Все просто – можно приготовить диетические блюда, которые не только ничем не уступают высококалорийной пище по вкусу, но и гораздо полезнее. Именно таким блюдом является «Средиземноморский кролик», которое может стать «гвоздем» вашего новогоднего застолья.
Подробнее »

Сырная вечеринка

Хотите пригласить друзей на сырную вечеринку, чтобы прослыть настоящим гурманом? Вот вам пять простых правил:
Подробнее »

Самая правильная кухня

Это не секрет, что представители разных стран употребляют в пищу разные продукты и блюда. Однако анализировать и сравнивать между собой разные диеты довольно сложно. Этим занялись ученые из университета «Ла Спьенца» из Италии. И вот что они выяснили.
Подробнее »