Итальянская Генуя проявила большую изобретательность по части сыров. Чтобы они выглядели ярко, местные кулинары додумались окрашивать их в разные цвета. Голландцы недавно развили эту идею в промышленных масштабах, выпустив цветные сыры, с пигментами томатов и трав. Наиболее ярким вкусом обладает зеленый, в котором чувствуется соус песто. Красный сыр более нежный, сочетая в себе запах томата и орегано.
Архив рубрики: ‘Итальянская кухня’
Цветной сыр, или немного о Базироне
Опубликовано: июля - 23 - 2014Комментарии к записи Цветной сыр, или немного о Базироне отключены
Особенности итальянской кухни: просто, быстро, вкусно
Опубликовано: июля - 20 - 2011Комментарии к записи Особенности итальянской кухни: просто, быстро, вкусно отключены
Итальянская кухня
Тот, кто любит вкусно поесть, как правило, неплохо разбирается в кухне народов мира. Гурманы блещут друг перед другом названиями экзотических блюд, и могут часами спорить о том, что можно есть с Дижонской горчицей а что - нет. Однако существуют такие блюда, которые нравятся абсолютно всем и давно стали кулинарной классикой. Чаще всего это касается средиземноморской кухни, в которой все просто, но непременно вкусно и, если не полезно, то, как минимум — не вредно.
Подробнее »
Венецианская вкуснятина
Опубликовано: марта - 21 - 2011Комментарии к записи Венецианская вкуснятина отключены
Венецианская вкуснятина
Знаменитый карнавал известен в первую очередь своими масками и шествиями. Но что едят во время Венецианского карнавала? Какие сладости непременно нужно попробовать, находясь в Венеции? В Венеции есть много типичной выпечки, которую оценят и дети, так и взрослые. Во время карнавала вы можете одеть смешные маски или полностью замаскировать себя и наслаждаться этим действием или потеряться в маленьких улицах.
Подробнее »
15 золотых правил от диетологов из Италии
Опубликовано: ноября - 16 - 2010Комментарии к записи 15 золотых правил от диетологов из Италии отключены
Советы итальянских диетологов
Итальянские диетологи на конференции в Милане раскрыли 15 правил похудения, которые работают по принципу баланса и позволяют избавиться от лишних килограммов быстро и без стресса для организма. Кроме того, следование золотым правилам итальянских диетологов избавит от главной проблемы всех худеющих – быстрого набора потерянного веса после диеты. Итак.
Подробнее »
Итальянская кухня
Опубликовано: мая - 11 - 2010Комментарии к записи Итальянская кухня отключены
Итальянская кухня намного проще, чем другие европейские кухни. Она состоит из различных комбинаций продуктов: овощей, мяса, фруктов, сыров, рыбы. Так как в Италии теплый климат, в южных районах страны выращивается много фруктов и овощей. Основой растительной кухни считают спаржа, капуста, лук.
Подробнее »
