Фуа-гра (в переводе с французского «жирная печень») — приготовленная по специальным рецептам печень откормленной утки или гуся. Это поистине французское блюдо, визитная карточка кулинарных предпочтений французской кулинарии.
Популярность: 0 [?]
Кухня Франции, пожалуй, одна из самых изысканных не только в Европе, но и в мире. Условно она делится на два основных вида: изысканная аристократическая и региональная народная.
Популярность: 0 [?]
Во Франции суп — это не сытное обеденное блюдо, как принято в русской и украинской национальных кухнях. Для французов — это изысканное угощение, оригинальное и изящное, которое подается, как правило, на ужин. Когда-то французские первые блюда были невероятно сложными, их приготовление могло занимать несколько часов. В настоящее время распространены более легкие рецепты. Тем не менее, супы остаются обязательным атрибутом французской кухни.
Подробнее »
Популярность: 0 [?]
Недавно в журнале Forbs был опубликован список из 10 государств, чьи национальные блюда способствуют увеличению продолжительности жизни и поддержанию стройности граждан. Рейтинг составлен на основании оценки продолжительности жизни населения и количества жителей, страдающих ожирением. Ниже представлена «горячая пятерка» кухонь, признанных самыми полезными для здоровья.
Популярность: 10% [?]
Вас когда-нибудь интересовало, сколько французов страдает ожирением? Не поверите — всего восемь процентов! А если эту статистику собрать по нашей стране, то она будет грустной, потому что почти 25 процентов россиян имеют проблемы с избыточным весом. Хотя у нас ситуация лучше, чем в Америке, ведь каждый второй американец считается толстяком. Такая разница производит впечатление, не правда ли?
Подробнее »
Популярность: 4% [?]