Нутрициология

Пицца

Можно выделить несколько основных компонентов, без которых не обходится ни одна хорошая пицца.
Подробнее »

Популярность: 0 [?]

Фуа-гра

Фуа-гра (в переводе с французского «жирная печень») — приготовленная по специальным рецептам печень откормленной утки или гуся. Это поистине французское блюдо, визитная карточка кулинарных предпочтений французской кулинарии.

Подробнее »

Популярность: 0 [?]

Rosh_Hashana

Еврейский праздник Рош а-Шана, или по-другому еврейский Новый год празднуют в Израиле и в других станах мира, где есть еврейские концессии, в новолуние тишри – один из осенних месяцев, что приходиться на сентябрь, либо октябрь. Символизирует Рош а-Шана конец года уходящего и начало нового года. Именно, от начала дня празднования этого праздника начинается новый еврейский год.
Подробнее »

Популярность: 0 [?]

Суши — этикет употребления

Суши – блюдо популярное сегодня во всем мире. Многие люди регулярно ходят в рестораны японской кухни, чтобы отведать понравившееся блюдо, а некоторые и вовсе считают себя знатоками данной пищи. Однако, как показывает практика, далеко не все любители суши знают, в чем заключается разница между нигири, сашими и маки, а также чем вообще принято запивать эти блюда.
Подробнее »

Популярность: 0 [?]

У европейцев индийская кухня всегда считалась образцом экзотической кулинарии – ароматной, яркой, интересной для глаз и обоняния, но, увы, малосъедобной. Причина такого отношения таится в чрезмерном для жителя северных широт содержании в индийских блюдах жгучих приправ. К счастью, современные кулинары сумели адаптировать восточную кулинарию под самые нежные желудки. Неожиданно оказалось, что если в том же традиционном индийском карри уменьшить содержание перца, проявится совершенно неповторимая палитра вкуса, которой можно наслаждаться без риска получить обострение гастрита.

Подробнее »

Популярность: 0 [?]

Болгарский перец

Существует общепринятое мнение, что фрукты и овощи полезны для здоровья. Конечно же, нельзя не согласиться. Но все же есть и свои «но». Во-первых, во всем нужно знать меру, потому как гипервитаминоз не менее опасен, чем тот же авитаминоз. Во-вторых, даже овощи и фрукты могут быть противопоказаны, если вы страдаете на разного рода заболевания. Чем же может быть полезен или, наоборот, вреден сладкий перец?
Подробнее »

Популярность: 2% [?]

Закуски в русской кухне

Отличительной чертой русской кухни является многообразие холодных и горячих закусок. Благоприятные природные условия позволяли русским поварам создавать изобилие закусочных блюд.
Подробнее »

Популярность: 1% [?]